天才料理師蘇允兒 第十章 宋嬸送來油飯和雞腿

第十章 宋嬸送來油飯和雞腿

中午允兒為大家準備炸醬麵和酸辣湯，炸醬麵的醬料是允兒自己做的，麵條是允兒教沈毅做好的刀削麵條帶著嚼勁，當允兒在廚房做炸醬麵醬料時，一陣陣的香氣從廚房飄來，坐在客廳的人聞到這股香氣，早已蠢蠢欲動，有些坐立難安了。

今天是沈毅當下手，允兒將麵團的材料放好後，沈毅就幫忙揉麵團，刀削麵就由沈毅負責，當然允兒會告訴沈毅如何掌握麵條在滾水中的時間，桌面上放了12個盤子和12個碗，沈毅將煮好的刀削麵條放入12盤子中，允兒再將做好的炸醬麵醬料一一放在刀削麵條上，上面灑一些蔥花，就請沈毅用托盤端出，允兒再將做好的酸辣湯放入碗中，允兒再端出來一碗碗的放在餐桌上，等全部上齊了再請大家入座。

「好好吃的炸醬麵，麵條竟然是刀削麵，好Q好有嚼勁，太棒了！」季寧宏驚呼的說著，一口一口的吃著，滿臉開心。

「剛剛聞到炸醬麵醬料製作的味道，就知道今天的炸醬麵絕對是好吃、誘人。」田仲崑笑著說，他是麵食主義者，雖然對食物不挑，但對好吃的麵食他卻愛不釋手。

「是啊！了不起～短短時間就能做出這般完美的炸醬麵，不容易啊！值得大家的讚美。」沈豐年看著允兒微笑的點頭，他的口味被李春華的手藝訓練到對食物的味道有些想法了，懂得品嚐食物的好壞，現在也是個正宗吃貨。

「哪裡，謝謝伯父們喜歡，刀削麵大部分都是沈毅做的，他的功勞不少。」允兒覺得沒有沈毅的幫忙，她無法做的這般快速，應該嘉獎沈毅。

「沈毅，那你是不是就學會做刀削麵條了。」季寧宏看著沈毅說，他覺得今天輪到沈毅，讓沈毅賺到了，他們當下手時，根本就只是在打雜，沒能真正學到東西，心裡有點吃味。

「對啊！但是麵糰裡的東西，是允兒放的，但是我有記起來就是，下次應該可以試著做做看，到時候請你吃。」沈毅知道季寧宏的心思，笑著說。

「嗯～沒有醬料的刀削麵，我可咽不下喔！」季寧宏悶哼的說著。

「允兒，可以教我怎麼做炸醬麵的醬料，這樣就有麵有料了。」沈毅笑著說。

「呵呵～你還想再學醬料，沒門，醬料該換我學了。」季寧宏生氣的說著。

「你們二個別鬥嘴了，允兒可以告訴阿姨妳這醬料如何做嗎？跟我做得有些不同，阿姨可以知道妳的秘方嗎？」李春華看著允兒笑著說。

「沒什麼秘方，可能是我的豆瓣醬和甜麵醬是我自己做的關係，如果要說，可能要說這二樣的做法，這樣可能一時之間沒辦法說的完整。真的不好意思，阿姨，不是我不想說喔！」允兒摸摸自己的頭看著李春華笑著說。

「原來如此！豆瓣醬製作很費工費時，光切大量辣椒加鹽發酵，蠶豆加鹽發酵，在合起來加入花椒在發酵二十多天，最後放入甕裡加入菜籽油封好口發酵一個月以上，如果不是專門做這門生意的，現在自己做應該很少了，畢竟市售豆瓣醬很多啊，允兒自己做豆瓣醬，真的不容易啊！」李春華對允兒的喜愛程度又加深許多，這年代還有這般年輕的小姑娘願意做這樣的事，著實不易，想來是吳嘉瑜大師的要求，看來，允兒真的是個能吃苦，熱愛料理的孩子，相信將來她的成就，絕對不會亞於吳嘉瑜大師。

「是啊！允兒真是難能可貴的孩子，以妳這樣的方式和態度對待料理，就值得被尊敬，真是個了不起的孩子，將來的成就絕對不凡。」沈豐年看著允兒由衷佩服，再看看兒子沈毅，希望這小子能有這個福氣。

「我沒有這麼了不起啦！這些都是宋嬸幾年前教我做的，我有空就會做一些，偶而我也會做醬油，旁邊有一間倉庫就放一些醬缸，我也喜歡做這些醬料，看他們不斷地變化也是一種生活樂趣。」允兒笑著說。

「你們這樣讚美我家允兒，我比允兒還開心！但是，我們還是好好吃炸醬面，這酸辣湯也非常好吃！」蘇禾開心的說著，從小到大，允兒都沒有被別人如此讚美過，今天，蘇禾內心真的有說不出的激動，他的寶貝孫女這麼多年來的努力，終於，得到別人的認同與讚美，實在太開心了。

午飯後大家都在客廳裡說話，喝著酸酸甜甜的烏梅汁，接著他們也到百香果園採摘百香果，李春華和李春美二姐妹各訂了十箱，她們準備自己用和送人，蘇禾原本想送她們當伴手禮，但是她們拒絕了，她們還是按照市售價格付款給何叔叔，蘇禾也不再堅持了。允兒覺得爺爺這樣不行，難道每次有人來我們農莊玩，又是吃飯又要免費拿東西，農莊到底還要不要經營啊！她決定要好好跟爺爺說才行，畢竟農莊請了好多伯伯、叔叔和嬸嬸、阿姨在工作呢！

約莫下午四點多，宋嬸明亮得聲音傳來，她喊著允兒的名字，允兒聽到後開心地往聲音的方向跑去，允兒的速度驚到所有的人包括蘇禾，他不知道允兒的耳力和跑的速度如此驚人，沈毅瞪著眼看著允兒飛快的速度驚訝的張大嘴巴，田俊、季寧宏兄妹的表情都是如出一則，他們沒有人知道允兒是田徑短跑好手。

「宋嬸，您拿油飯和雞腿來了嗎？我唸著呢！小元寶可好？」允兒看到宋嬸就會撒嬌，但是做料理時她一點也不敢如此。

「允兒，就是小饞貓，帶來了放在廚房，今天中午做炸醬麵吃了？」宋嬸笑著看允兒說著還摸摸允兒的頭，寵溺著。

「真的啊！太好了，好久沒有吃到您的料理了呢！今天來好多客人，炸醬麵容易些，宋嬸聞到了，沒讓您失望吧？！對了客人中還有您上過課的學生喔！您要見他們嗎？他們是李春華教授和李春美教授。」蘇允兒不知道宋嬸要不要見她們，她剛剛一聽到宋嬸的聲音，才會飛快地跑來阻止宋嬸直接來他們那裡，她必須先問一下宋嬸的意見。

「我聞了炸醬麵的味道是對味的，允兒沒落下該有的水準，我很欣慰哦！她們是無意間知道我在這裡的，還是特意來找我的？」宋嬸看著允兒說。

「太好了，沒讓您失望我就安心了。」允兒開心自己沒讓宋嬸失望笑著，接著說：「是今天聊天時爺爺無意間說出來的，不是特意來找您的。」

「不是特意的話，見一面無妨。」她摸摸允兒的頭說著，她感謝允兒的細心，這孩子沒有白疼的，再說，為了允兒，她也有必要讓一些人知道允兒的師傅是誰，允兒才不會白白被做手腳做掉，總要以防萬一，畢竟是她讓允兒去參加年底料理競賽的，她有責任保護允兒得到公平的對待。

「那我們就一起走到百香果園，他們在那裡。」允兒指著蘇禾他所在的位置笑著說，她挽著宋嬸的手將頭靠在宋嬸的身上一起向前走去。