天才料理師蘇允兒 第一章 允兒農莊

好香的味道喔！蘇允兒遠遠的就聞到遠處飄來的香味，讓她的味蕾直接翻滾起來，腦中不斷湧出香味中的食材，是紅燒魚有淡淡的醬油、醋、糖、青蔥、薑，還有辣椒，這是誰家在燒魚呢？等等這是什麼味道～有蘑菇、洋蔥還有番茄，還有濃濃的紅酒、牛肉的味道，這是紅酒燉牛肉，聞著聞著蘇允兒不斷地咽著口水，這該死的鼻子，總是這樣折磨著她，還是要趕緊離開此地才行，蘇允兒用力踩著她的腳踏車，飛快地離開這令她難以忍受的香味。

從小她就能聞出周遭所有的味道，懂事後認識了許多周圍的食材及各種香料的名稱，她一聞到味道，腦中就會浮現出食材的名字，在心裡默念出自己聞到的東西，幾乎沒有偏差，這也讓她在小小的年紀，就能記熟許多食材、佐料及香料，她和爺爺蘇禾一起生活在半山中的『允兒農莊』。

蘇允兒的爸爸蘇永成、媽媽藍莉莉因為研究院在美國成立分部，他們被分配到美國研究院工作，把二歲的蘇允兒留在家裡讓蘇禾夫妻照顧，蘇禾妻子在蘇允兒八歲時過世，當時蘇永成夫婦回國參加葬禮時，想帶著蘇允兒一起去美國生活，但是乖巧的蘇允兒看著傷心的爺爺，不願離開，她想陪著爺爺，她喜歡和爺爺一起生活。

她從懂事以來就跟著爺爺、奶奶一起生活，雖然每年爸爸、媽媽都會回國來看她，但她對自己的爸爸、媽媽和差她三歲的弟弟蘇允威還是非常陌生，心裡還有些害怕及畏懼跟他們相處，她告訴爺爺，她不想去美國她喜歡在這裡，她想跟爺爺學習，認識許許多多的花草、樹木和食物，最後，蘇永成夫婦只好留下蘇允兒跟著蘇禾一起在這裡生活。

蘇允兒十歲後就跟著爺爺搬到農莊來住，離市中心有些遠，蘇允兒每天都要騎著腳踏車到山下的公車站，再換公車到學校上課，小小年紀就非常機靈可愛，一雙大眼睛靈動有神，呦嘿的皮膚是曬出來的，瘦瘦的身軀四肢卻發達的很，這要歸功於每天騎一個小時的腳踏車和在農莊東奔西跑，鍛鍊出來的成果，也因為她身體敏捷跑得快，還是學校的田徑隊好手，短跑健將。

爺爺總是帶著她在農莊裡工作，一邊工作一邊教她認識農莊裡所有的植物及哪些是可吃的食物，哪些是有毒的食物，還有如何種植才能種出好東西，在蘇允兒的心裡，爺爺蘇禾可是萬能的大人物，無所不知，事實上蘇禾確實是一位了不起的農業生態專家，曾是大學農藝系非常有名的教授，退休後自己開闢這片山坡地，做好水土保持，慢慢建立並經營起『允兒農莊』，這是蘇禾用自己最愛的孫女名字起名的農莊，農莊佔地很大，大約有三千多坪，整個山坡除了建造一間二層樓的大房子還有幾間農舍和倉庫外，農莊裡養了十六頭乳牛、許多山雞，還有許多菜園種著不同時期的蔬菜和水果，都是用有機培育法來種植。

蘇禾還開闢一個深水塘，裡面種了許多蓮花名為「湘蓮」，這種蓮花是屬於「一蓮二吃」也就是有蓮子和蓮藕可以收成，夏、秋二季收成時，蘇允兒最為高興，因為可以做好吃的「冰糖蓮子湯」、「蓮藕果凍」、「蓮藕冰棒」和「蓮藕羹」整個夏天都有美味健康的甜品可吃，蘇允兒也喜歡跟爺爺和農莊裡的叔叔、伯伯和嬸嬸們一起在農莊工作，她特別喜歡幫忙擠牛奶，允兒總會在擠牛奶時唱歌給牛媽媽聽，也會跟牛媽媽說今天她聞到哪些菜的味道，說說那些菜應該加點什麼會更香更好吃，當然，她也會感謝牛媽媽的牛奶讓她可以天天喝到最濃最新鮮的牛奶，還有讓她可以用牛奶做麵包、奶酪還有義大利麵等等好吃的東西。

農莊空氣非常好，早晨還有許多露珠在樹葉上，蘇禾清晨 5 點就會早起去收集一些露珠來泡茶，他會煮一杯露珠水給允兒喝，會做烙餅或蛋餅當早餐，爺孫二人都是正宗的吃貨，懂的尊重食物也懂的體諒對方，允兒現在正忙著大學考試，每天還是會早起幫爺爺收集露珠，假日她會做一些麵包，爺爺總是笑著看允兒那一派輕鬆的模樣，不知這孫女知不知道大考將至。

蘇允兒風風火火的騎著她的腳踏車回到『允兒農莊』，放下書包直接走到廚房倒一杯水，一口氣喝完，放下水杯後走到客廳，才看到爺爺蘇禾坐在客廳的沙發上，蘇允兒笑笑的走過去坐在爺爺的身邊。

「爺爺，我回來了，剛剛實在太渴了，沒注意到您在客廳。」蘇允兒不好意思的說。

「沒關係！今天怎麼這般心急呢？遇到什麼事了，渴成這樣。」蘇禾看著允兒說，他知道允兒一定又聞到什麼食物讓她垂延三尺，卻吃不到，只好加緊馬力騎著她的腳踏車匆匆離開，才會這般口渴。

「知我者爺爺也！紅燒魚、蕃茄燉牛肉，您說誘不誘人呢！我的口水都快流下來了，最可悲的事還吃不到呢。」蘇允兒無奈的搖搖頭說。

「妳啊！就是個小饞貓，狗鼻子，沒關係！今晚宋嬸煮了醃篤鮮、烤羊排還有青菜沙拉呢！」蘇禾寵溺的眼神看著允兒說。

「真的嗎？怎麼家裡完全沒有味道。」允兒動動鼻子又看向廚房疑惑地說著。

「在宋嬸家煮，她兒子今天回來，她會煮好後再拿來。」蘇禾看著允兒的動作被她逗樂的說，伸手摸摸允兒的頭。

「那太好了，宋哥哥回來了，宋嬸是該回去做飯的。」允兒善解人意的說。

「允兒，妳何時大考啊！有沒有想想要讀哪所大學哪個科系呢？可以跟爺爺說說嗎？讓爺爺心裡有個底，你爸爸問了我好幾回，他說你如果想去美國讀書，他可以幫你申請學校看看。」蘇禾笑著問允兒，他婉轉地跟允兒說如果考不好只能去美國讀書了，他也無法阻止了。

「爺爺～我可不去美國喔！雖然我英文特別好。」允兒看著爺爺說，允兒的英文程度真的非常好，說、聽、寫都難不倒她，她雖然不想跟爸媽同住，但在她心裡還是覺得應該將英文學好，至少她的弟弟只會說英文不太會說中文，她希望將來可以跟弟弟無障礙的溝通。

「不去美國可以啊！但是～妳總要考個大學來讀吧？不然，爺爺沒法交代啊！也沒有理由回絕妳父母不是嗎？」蘇禾看著允兒面露難色地說。

「爺爺～您別擔心，我肯定可以考上大學，絕對不會讓您為難，爺爺您要相信我，我成績沒有您想的那麼差，我只是數學差一點而已，其他都很好，所以，考上大學對我來說不難。」蘇允兒笑著對爺爺說。

「是嗎！那就好，妳可不能賴帳，一定要考上大學，不然，妳爸媽一定會讓妳去美國讀書，到時候爺爺也沒辦法阻止。」蘇禾笑著說，他知道允兒活潑頭腦動得快，不是喜歡看書的孩子，成績馬馬呼呼，對食物的味道特別感興趣，要她考上國立大學可能有難度，但私立大學應該可以，只是他希望用這樣的方式讓允兒能上心在課業上，至少能考上北部大學不要離他太遠，他是將允兒放在心裡疼愛的。

「爺爺您不用擔心啦！離考試還有三個月呢！我拼一下下，爭取考上北部大學，我不想離爺爺太遠，我要天天跟爺爺住在農莊。」允兒知道爺爺心裡在想什麼，她也知道自己是有能力考上北部大學的，她希望考上爺爺以前任教的大學，她想知道她的爺爺是在哪裡度過他的年輕歲月，積累那麼多的經驗，才有現在學富五車的爺爺，她只是沒有告訴爺爺罷了。

「好啊！我的允兒一向說話算話，爺爺相信妳一定可以做到。」蘇禾笑著看著允兒，這個讓他牽掛的孫女總是了解他心裡的想法。

爺孫二人說說笑笑後，允兒就上樓洗澡，準備等一下和爺爺一起品嚐今晚的豐盛晚餐「醃篤鮮」、「烤羊排」和「青菜沙拉」，宋嬸的手藝可是堪稱一絕，年輕時可是在飯店裡當過主廚呢！也是允兒的師傅，宋嬸手把手的教導允兒做料理，和做料理該有的態度以及對待食物應有的尊重，這讓允兒在未來的成就奠定最好的基礎，一想到今晚的晚餐允兒就非常開心。