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天才料理師蘇允兒 第十二章 蘇永成一家人回國

時間過得好快,今天是蘇永成帶著妻子藍莉莉和兒子蘇允威回國的日子,農莊一如往日般忙碌,季寧宏和沈毅、田俊還在園子裡幫忙採芒果,允兒在廚房裡準備今晚的料理,她知道爸、媽和弟弟今天回國,她也想做一些他們在國外吃不太到的料理讓他們嚐嚐。


允兒今晚的料理:涼拌雞絲、蘆筍干貝、涼筍、鹽烤鮭魚下巴、乾扁四季豆、油封鴨腿、冬瓜雞湯和白飯


油封鴨腿早在前天允兒就已經醃製好放在冰箱冷藏,這是一道需要費時的法國料理名菜之一。


製作油封鴨腿的醃料需7:3的鹽和糖和少許的胡椒粒以及百里香切成碎末混合,將鴨腿擦乾後雙面撒上醃料後,放在冰箱靜置12小時後,迅速洗掉醃料並擦乾雞腿上的水份,拿出真空袋將雞腿放入後加入橄欖油約袋子的1/3後,真空密封,想吃的時候拿出來,用舒肥方式78度,12小時,解開真空包裝倒出袋中精華鴨油,拿出鴨腿二面煎成黃金色加上特製的紅酒焦糖醬汁,配上馬鈴薯泥、花椰菜、玉米筍和甜豆即是一道美味的油封鴨腿。


涼拌雞絲,涼筍都已做好,其他的菜允兒也都處理得差不多,今天晚餐是季寧媛當下手,她幫允兒洗菜,跟著允兒做涼拌雞絲和涼筍,讓寧媛開心不已,這是她在農莊中學到的二道菜,尤其是雞絲涼拌中的拌料。


當們走出廚房時,季寧宏和沈毅、田俊也剛回到屋裡坐在客廳,允兒看見他們個個滿臉通紅,就覺得好笑,她返回廚房,打開冰箱,拿出做好的蜂蜜檸檬紅茶倒在杯子裡端出來,他們看到有冰涼飲料可以喝,嘴巴笑得合不攏嘴。


「允兒,今天是什麼飲料?」季寧宏看著飲料說,在農莊幾乎都有不同的飲料可以喝而且都是允兒親手做的。


「是蜂蜜檸檬紅茶,冰冰涼涼真好喝。」沈毅喝了一口身心舒暢的笑著說。


「真好,熱度全散,真是透心涼啊!謝謝允兒。」田俊最近話也變多了,笑著說。


「不客氣,這是寧媛表姐做的喔!」允兒笑得燦爛指著身邊的寧媛說。


「原來是寧媛做的,真好喝!」田俊笑得更開心,這一個多月,他和寧媛相處得很好,知道寧媛喜歡讀書和畫畫,跟她聊天讓他感到舒服沒有壓力,他們也經常相約去看星星,農莊在半山腰,晚上天氣好時,星光閃爍很是迷人,尤其身邊是喜歡的人,他們算是彼此默認了對方,儼然成為一對戀人了。


「嗯~允兒從旁指導。」季寧媛看著田俊笑著說,其他人都知道他們的事,也都笑著看他們,讓田俊和季寧媛有些不好意思。


「真好喝,看來人還是要有愛情的加持,調出來的紅茶才會這般甜蜜啊!」季寧宏調侃自家妹妹說著。


「哥~你說什麼?」季寧媛被說得臉都紅了。


「沒事!沒事,我也不吃虧,以後有人也要叫我一聲哥哥呢!」季寧宏看著田俊笑著說。田俊摸摸頭不知該如何回答。


這時蘇禾進門,身後就是蘇允兒的爸、媽和弟弟,蘇允兒看見他們卻有些不知所措,或許二年沒見面的生疏,也或許允兒自己不知該如何面對自己的爸爸、媽媽,她雙手緊握低著頭,身邊的沈毅發現允兒的焦慮,他伸出手握著允兒的手,將允兒的手拉到他的身後,在她耳邊說:沒關係!放輕鬆,我會一直在妳身邊。這是沈毅第一次向允兒表白自己的心意,允兒抬頭用驚訝的眼神看著沈毅,沈毅微笑的看著她,輕輕的說:我喜歡妳好久了。允兒沒想到沈毅會喜歡她,連忙地下頭卻沒有將手抽回任由沈毅握著,直到蘇永成快要走到允兒面前時,沈毅才鬆開握著允兒的手。


「爸~歡迎回來,先請坐。」允兒看見自己的爸爸簡單說,不像在電話中那樣可以輕鬆的和爸爸說話也沒有跟爸爸擁抱。


「允兒,我們回來了,對不起!我們隔了二年才回來看妳,這次有長假會住半個月。」蘇永成笑著說,他真的對這個女兒滿滿的歉意,因為研究實驗這二年是關鍵期,他們夫婦實在走不開,所以,二年前藍莉莉才會想要辭掉工作帶允威回國照顧允兒。


「嗯~好。」允兒看著蘇永成說著,她轉向媽媽說:「媽~歡迎回來,弟弟也是,你們坐一下,我去拿杯冰涼的蜂蜜檸檬紅茶讓你們消消暑。」說完後轉身回廚房。蘇禾看著允兒離去的背影就感到有些心疼,這孩子真的不知道怎麼面對自己的父母。


「坐吧!你們的房間跟以前一樣,這位是沈毅,那位是田俊都是寧宏的同學,他們暑假跟這寧宏兄妹一起來農莊打工換宿,他們都是北區第一大學學生。」蘇禾跟蘇永成介紹沈毅和田俊二位。


「叔叔、阿姨和弟弟你們好。」沈毅和田俊齊聲說。


「你們好,都是好孩子,謝謝你們來農莊,我們允兒就有伴了。」蘇永成笑著說。


「哪裡,允兒教我們很多事呢!」沈毅笑著說。


「舅舅、舅媽、允威好久不見,我是寧宏,這我妹寧媛,還記得我們嗎?」季寧宏笑著說時,季寧媛也說「舅舅、舅媽、允威好久不見。」


「當然記得啊!真的好久不見了,都長高了,我聽爺爺說寧媛今年也考上北區第一大學了,舅舅恭喜妳,等等拿禮物,放在皮箱裡呢!」蘇永成笑著說,他這二個姪子、姪女從小就很會讀書,他也很喜歡他們。


「謝謝舅舅。」季寧媛笑著說。蘇永成點頭示意不客氣。


「寧媛,妳和允兒會一起上相同大學,舅媽可以麻煩妳以後在學校時,允兒如果有遇到麻煩或困擾的事,希望妳能幫幫允兒,幫舅媽看著允兒,妳比較穩重,允兒的孩子性比較強,舅媽拜託妳,可好?」藍莉莉看著季寧媛殷切的笑容掛在臉上,她對自己的女兒不是很了解,但知道允兒是個單純的孩子,怕她上大學後不小心會讓人欺負,她只好拜託季寧媛幫忙看著。這時,允兒也從廚房端出四杯蜂蜜檸檬紅茶,剛好聽到自己的媽媽說的話,她心裡有些說不出感覺,她媽媽竟然會拜託季寧媛幫她,到底誰幫誰都還不知道呢?


「舅媽~我們會互相幫助對方的,其實,允兒懂的比我多很多呢?」季寧媛有些難為情地說,她知道允兒的能耐,這一個多月以來的相處,有誰不知道允兒的本事有多大,別說料理方面,就算將來讀大學時,她所讀的農藝系,恐怕連教授的知識都不如允兒,允兒在外公蘇禾的指導下,哪有不會的,舅媽真的太不了解允兒了。


這時允兒把端來的蜂蜜檸檬紅茶放在爺爺,爸、媽和弟弟桌前。蘇允威直接拿起杯子喝了一口,眼睛明亮有神。


「This is delicious。I can have another drink after drinking。」蘇允威說著。


「Sure。」蘇允兒笑著說,蘇允威也回給蘇允兒一個微笑。


「允兒,剛剛媽媽跟寧媛說的話,妳聽到了!媽媽不是說妳不會處理事情,只是覺得有寧媛幫妳會比較好,畢竟我們都不在妳身邊。」藍莉莉知道允兒有聽到她和寧媛說的話,擔心允兒不高興,她真的不了解允兒,真的害怕傷到允兒的自尊心,她作為允兒的媽媽心裡多少也是有些愧疚,何況在老公面前,她面對允兒總是會小心翼翼。


「媽,我知道您的意思,我沒有不開心,我和表姐相處得很好,以後在大學有機會也會在一起的,您不用擔心,不是還有表哥罩著嗎!」蘇允兒笑著眼睛漂向季寧宏說著。


「是啊!舅媽,別擔心,經過這個暑假,除了我,還多那二位,他們也會罩著允兒的,再說,允兒哪會有事,她厲害的很呢!等一下我媽媽來您可以問她,我媽現在可是認可允兒的。」季寧宏笑著說,他媽對允兒那般苛刻的人都佩服允兒了,還有誰能欺負允兒呢!


「這樣就好,你爸媽不是也回農莊過暑假嗎?怎麼沒看到他們呢?」藍莉莉聽季寧宏這麼說就安心了,她那位小姑一直以來對允兒可是沒好話的,如果她都認可允兒,那她的允兒現在到底成長到怎樣的地步,二年沒看到允兒,自己到底錯過女兒多少事,雖然她對允兒的感情也沒有多深厚,但聽到後藍莉莉心裡還是有點觸動。


「他們今天去參加朋友聚餐,應該快回來了,他們知道舅舅一家人回國,一定會趕回來吃晚餐的。」季寧宏笑著說,他從小就一直聽媽媽說舅舅、舅媽有多麼優秀,她媽媽可是非常尊敬他們的。


話一說完,季風華和蘇美玲就走進屋裡,他們看到蘇永成和藍莉莉,蘇美玲的臉上掛滿了笑容。


「大哥、大嫂您們回來了,真高興看到您們。」蘇美玲開心的笑著說。


「美玲、風華,好久不見!」蘇永成笑著看自家妹妹也開心說。


「大哥,真的好久不見,甚為想念。」季風華笑著說。


「好了!你們一路上應該也累了,先上樓休息一下,晚餐前叫你們,還是,你們不累就繼續在這裡聊天,我要先去看看今天採收情形就不跟你們閒聊了。」蘇禾說著就走出屋外沒在回頭,他跟自己的孩子真沒話說,這時幾個孩子也跟著蘇禾出去幫忙,允兒和寧媛回到廚房準備晚餐。


「哥,你看爸爸就是這樣,你都二年沒回來了,他還是這樣,真的很奇怪,他只對允兒好,是真的好,我看了都有點眼紅。」蘇美玲抱怨蘇禾對他們真的不如允兒。


「美玲,爸爸對允兒好,不好嗎?我們跟爸爸本來的相處就是這樣,難得允兒能入爸爸的眼,讓他在退休後的日子,還能開心的經營農莊,生活有依靠,他沒有麻煩我們就是對我們最大的愛了,這些年在國外讓我體會到很多事情,我能諒解爸爸當時研究工作時,不分晝夜的態度與精神,確實無法照顧到我們,但是,媽媽卻一直陪在我們身邊啊!妳也該釋懷了,多體諒爸爸一點,我很感恩他對允兒的付出,如果我還怪著爸爸,那我的允兒不是要恨死我了。」蘇永成有感而發地說著,他有什麼資格責備自己的爸爸,他的爸爸雖然不能好好陪著他們成長,總是以研究工作為目標,但還是跟他們住在一起,他呢?只有陪允兒二年時光,就讓她一個人留在爺爺、奶奶的身邊,當時,如果他們有勇氣帶著允兒一起去美國闖天下,今天會是怎樣的情景呢?


「哥~我知道了,我不該吃允兒的醋,允兒真的是一個很棒的孩子,爸爸真的很用心在培養允兒,允兒現在的種種表現都出乎我的想像,晚餐,你們就知道了,她的料理是跟吳嘉瑜大師學習的,我們家那位宋嬸就是吳嘉瑜料理大師,允兒是大師認可的關門弟子,我也是前陣子才知道的。」蘇美玲自動跟蘇永成說了允兒料理方面的訊息。


「小姑,妳說的是真的?那允兒肯定也吃了不少苦吧!我聽說做關門弟子要求更高,從最基礎做起磨練心志更不在話下,允兒到底吃了多少苦啊!她怎麼都沒說呢?」藍莉莉想的不是允兒有多厲害,她想的是她的女兒吃了多少不為人知的苦頭,只是她也只是嘴巴說說而已。


「大嫂,吃苦是肯定的,但允兒都熬過去了,宋嬸說允兒是青出於藍勝於藍,是天才料理師,將來一定成就非凡,最重要的是允兒喜歡,她對宋嬸的尊敬和不敢違背她的話,可是做到滴水不漏的境界,那天我看到允兒最嚴肅認真的一面,也被驚訝到,這麼活潑的孩子原來認真做事的樣子是這般慎重,我這個做姑姑的還一直以為她不用功讀書,不學無術,愧為你們的女兒,原來是我自己看錯了,錯得離譜。」蘇美玲真的覺得自己這些年對允兒有失公允,甚至用言語傷害她而覺得慚愧。


「原來是這樣,難怪我問她要什麼禮物,她跟我要料理、香料和食材方面的原文書,原來允兒喜歡料理。」蘇永成想著當時允兒的要求是這些書時,心裡有些納悶,但這是允兒第一次要的禮物,他也沒多問,還好幫她找了二十本。


「原來允兒喜歡料理,那怎麼大學不選有關餐飲的科系呢?反而選農藝系?跟爸爸有關係嗎?」藍莉莉看著蘇美玲說。


「大嫂,應該跟爸爸有一點關係,但不是完全有關,我聽寧媛說,她想改造植物生態環境,她希望所有能使用的食材能得到更好的生長,還有她更想貼近食材了解食材,才能做出更適合的料理,她才會選農藝系,餐飲科系不能教她什麼知識,她不會浪費時間在那裡。」季風華回想季寧媛跟他說過的話,當時就覺得允兒是個有自己主見的孩子,寧媛這一個月受到允兒不少啟發,話也變多了。


「是這樣就好~她知道自己要什麼很重要,謝謝你們告訴我們這麼多有關允兒的事,這孩子不會主動告訴我們她的想法的。」藍莉莉面露沮喪的說。


「大嫂,允兒很善良也很貼心的,你們這半個月多多跟她相處就知道了,我原本也很怕允兒不諒解我,還是爸爸跟我說,允兒會原諒的,現在我都可以跟她好好相處了,何況你們,不用擔心。」蘇美玲笑著說。


「是啊!大嫂,允兒確實是這樣的孩子,讓人喜愛的孩子,你們不用擔心,你們會相處得很好,血溶於水的親情是不能抹滅的。」季風華也笑著說。


「是啊!允兒是好孩子,是我們的好女兒,她會知道我們是很愛她的。」蘇永成摟著藍莉莉安慰的說著,其實,他自己也沒把握。


他們閒話家常的聊著這二年來各自的生活點滴,也聊著美國那邊的情形,時間就這樣慢慢地移動到天色微微暗了下來,蘇禾和幾個年輕人也回到屋裡,廚房也飄來香氣逼人的菜香,晚餐即將開席。


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